Gelée au Café Caron

Médaille d’or au prix de Epicures de l’épicerie fine en 2014, notre recette maison de la gelée au café sublime vos collations du quotidien.

Notre gelée au café a été conçue en partenariat avec la Cour d’Orgères. Maître confiseur de Quiberon, leur savoir-faire a permis de concevoir un produit traditionnel et artisanal de qualité supérieure.

Une recette originale élaborée par des passionnés du café et de la confiserie, permet de découvrir le café Caron autrement que dans une tasse.

Poids net : 110g

5,90 €
Avis client
Gelée au Café Caron

Les caractéristiques de cette gelée

Une production traditionnelle à base de café infusé lentement, fabriquée en petite quantité dans un chaudron de cuivre rouge, et un savoir-faire maitrisé font de cette gelée fondante et parfumée un produit d'exception.
Vous pouvez la déguster simplement pour aromatiser vos laitages, desserts, ou de façon plus inventive pour vos mets raffinés (viandes, poissons, sauces...).

Ingrédients : Café 50% (infusé puis égoutté), sucre, pectine de citron.

Infos allergènes "Susceptible de contenir des traces de noisettes et de lait"

Prix au kg : 53,64 €

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétiques  991 kJ  (233 kcal)

Matières grasses

dont acides gras saturés

<0,1g

    0g

Glucides

dont sucres

55g

 55g

Protéines 0,4g
Sel 0,2g

Gelée au Café Caron

Gelée au Café Caron

Une production traditionnelle à base de café infusé lentement, fabriquée en petite quantité dans un chaudron de cuivre.

Chaque portion de gelée de café de la Maison Caron contient 50% de café (infusé puis égoutté), du sucre et de la pectine de citron .

Redécouvrez une façon innovante de succomber au Café Caron grâce à sa gelée de café qui vous permet d’accompagner un plat, un dessert ou de façon plus raffinée avec une portion lors de la préparation et la cuisson de mets.

Il est susceptible de contenir des traces de noisettes et de lait dans notre gelée de café Caron.

Chaque produit est conditionné dans un pot en verre de 105 grammes.

Gelée au Café Caron
Gelée au Café Caron

Gelée au Café Caron

Gelée au Café Caron

Que vous soyez un gourmand ou un fin spécialiste alimentaire, notre recette maison de gelée de café saura vous surprendre. Une création de la maison qui vous accompagne dans la préparation d’un plat (une soupe aux légumes), la réalisation de dessert (crème glacée aux fruits et agrumes : coco, vanille ou citron) ou lors d’une dégustation de fromage.

Gelée au Café Caron
Gelée au Café Caron

Gelée au Café Caron

De part son goût et sa texture, notre gelée se marie avec de nombreux aliments pour obtenir des recettes audacieuses. Si vous souhaitez utiliser notre gelée lors du petit-déjeuner, elle vous accompagnera lors de la réalisation de toast, ou sublimera votre viennoiserie du matin. Notre recette de gelée peut également vous permettre de concevoir des desserts innovants : dans une mousse au chocolat, une salade de fruits et d’agrumes.

Mais aussi comme préparation dans votre cuisine, vous pouvez verser votre gelée de café dans une soupe ou lorsque l’eau se porte à ébullition pour rajouter un côté gourmand et onctueux à votre recette. Elle va apporter un goût léger de café dans vos boissons en ajoutant par exemple une portion de notre gelée de café dans un thé du Japon à la vanille ou dans une tasse de chocolat chaud.    

Gelée au Café Caron
Gelée au Café Caron
Café caron