Ethiopie Moka Sidama

Collection Duchossoy "les permanents"

Café torréfié

Notes de dégustation : MINERAL, VIBRANT et CHALEUREUX

Le Moka Sidama d'Ethiopie est un café d’exception, il est apprécié comme un cru parmi les meilleurs du monde.

Il est très légèrement acidulé, avec un goût plus domestiqué, moins prononcé que le Moka Harrar. Vous apprécierez sa saveur délicate. Il est idéal pour les amateurs de cafés légers et parfumés. Il possède des arômes complexes et intenses.
 
L'environnement montagneux de la région de Sidama donne une intensité aromatique forte en bouche.

Ce café de spécialité est torréfié au sein de notre brûlerie havraise.


Choisissez votre mouture !

Allergène : absence

9,50 €

(38,00 € / kilo)

Avis client
  • Promo !
Moka Sidamo - 250 gr
Moutures
Conditionnement
Quantité

9,50 €

(38,00 € / kilo)

TTC
Ethiopie Moka Sidama
Ethiopie Moka Sidama
Process
Lavé
Varieté
Heirloom
Altitude
1800 mètres
Origine
Ethiopie
Ethiopie Moka Sidama
Mouture

La mouture joue un rôle primordial pour l'aspect de la tasse, la texture de la mousse et l'onctuosité du café. Afin de nous adapter à vos machines, nous vous proposons les moutures suivantes (de la plus fine à la plus épaisse)

Ethiopie Moka Sidama
Ethiopie Moka Sidama

Les cafés Anne Caron se caractérisent par l'excellence de ses origines, issues des quatre coins du monde, pour leur apporter caractère, rondeur et longueur en bouche. Perpétuant la tradition familiale, Anne Caron sélectionne dans les plantations les meilleurs crus d'origines qui composent ses cafés. Véritable savoir-faire, la torréfaction à l'ancienne, méthode utilisée par la Brûlerie Caron, est une cuisson lente par laquelle se développent tous les arômes de ses cafés.

Entreprise familiale
Entreprise
familiale
Café de spécialité
Café de
spécialité
torréfaction locale
torréfaction
locale
paiementsécurisé
paiement
sécurisé
livraison rapide
livraison
rapide
Café caron