Ethiopie La Bombe

COLLECTION DUCHOSSOY "LES ÉPHÉMÈRES"

Café torréfié

Notes de dégustation : GOURMAND - VIBRANT - EXUBERANT

Le café Bombe cultivé par DWD dans ses stations au sein de la région éthiopienne : Sidama. La région de Sidama possède un terroir unique qui permet d'offrir à ce café des belles notes et saveurs caractéristiques de la localisation.

DWD recolte manuellement les grains durant les mois de novembre à janvier. Cette récolte est pratiquée manuellement. Les grains sont par la suite séchés par le biais de lits de séchage.

Choisissez votre mouture !

Poids : 250g

Allergènes : absences

18,00 €

(72,00 € / kilo)

Avis client
Ethiopie - La bombe
Moutures
Conditionnement
Quantité

18,00 €

(72,00 € / kilo)

TTC


 

Ethiopie La Bombe
Ethiopie La Bombe
Process
Nature
Varieté
Heirloom
Altitude
1950 mètres
Origine
Ethiopie
Ethiopie La Bombe
Ethiopie La Bombe

La mouture joue un rôle primordial pour l’aspect de la tasse, la texture de la mousse et l’onctuosité du café. Afin de nous adapter à vos machines, nous vous proposons les moutures suivantes (de la plus fine à la plus épaisse)

Ethiopie La Bombe
Ethiopie La Bombe

Les cafés Anne Caron se caractérisent par l'excellence de ses origines, issues des quatre coins du monde, pour leur apporter caractère, rondeur et longueur en bouche. Perpétuant la tradition familiale, Anne Caron sélectionne dans les plantations les meilleurs crus d'origines qui composent ses cafés. Véritable savoir-faire, la torréfaction à l'ancienne, méthode utilisée par la Brûlerie Caron, est une cuisson lente par laquelle se développent tous les arômes de ses cafés.

Café caron