familiale
spécialité
locale
sécurisé
rapide
Rive Droite
Collection JDA
Café torréfié
Notes de dégustation : GOURMAND, SEREIN et EXUBERANT
Ce café Rive Droite est un assemblage de 2 Grands Crus issus du Brésil et du Guatemala.
Des notes gourmandes, sereines et exubérantes vont décrire ce merveilleux assemblage de deux cafés de spécialité. Le profil unique de ce blend de spécialité apporte un équilibre en bouche qui relève la qualité de ses arômes. Vous avez la possibilité de découvrir ce café en grains ou en moulu. Vous pouvez déguster ce blend en expresso ou grâce à des méthodes d'extractions différentes. La torréfaction de ce blend est effectueé dans notre brûlerie de Saclay.
Choisissez votre mouture !
Allergènes : absence.
(30,40 € / kilo)
(30,40 € / kilo)
Brésil
Des cafés de région qui offrent une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance.
Guatemala
Ce café Robusta d'altitude présente un profil parfait pour la réalisation d'expresso. Cultivé sur des parcelles riche en matière organique sur des pentes ensoleillées, ce café compte parmi les meilleurs du pays.
Pour toutes questions, n'hésitez pas à consulter notre FAQ.
La mouture joue un rôle primordial pour l'aspect de la tasse, la texture de la mousse et l'onctuosité du café. Afin de nous adapter à vos machines, nous vous proposons les moutures suivantes (de la plus épaisse à la plus fine)
Les origines
Brésil : Des cafés de région qui offrent une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance. Les caractéristiques du café : Région : Cerrado - Espèce : Arabica - Variété : Catuai - Altitude : 1200 m - Process : Nature
Guatemala : Ce café Robusta d'altitude présente un profil parfait pour la réalisation d'expresso. Cultivé sur des parcelles riches en matière organique sur des pentes ensoleillées, ce café compte parmi les meilleurs du pays. La description du café : Région : Solola - Espèce : Robusta - Altitude : 1400 - 1500 m - Process : Lavé
Les cafés Anne Caron se caractérisent par l'excellence de ses origines, issues des quatre coins du monde, pour leur apporter caractère, rondeur et longueur en bouche. Perpétuant la tradition familiale, Anne Caron sélectionne dans les plantations les meilleurs crus d'origines qui composent ses cafés. Véritable savoir-faire, la torréfaction à l'ancienne, méthode utilisée par la Brûlerie Caron, est une cuisson lente par laquelle se développent tous les arômes de ses cafés.
familiale
spécialité
locale
sécurisé
rapide